Wat is Shrikhand en kulfi
Wat is
Shrikhand is een semi zacht, zoetig zuur, volle melk product bereid uit melkzuur gefermenteerde wrongel.
Kulfi is een Indiase bevroren dessert. Het komt in diverse verschillende en lijkt IJs, behalve dat het is dichter en romiger.
Smaak
-
Romig, Melkachtig, Zoet, Dik
Oorsprong
Indië
Indisch subcontinent