Wat is semifreddo en Verdampte melk
Wat is
Semifreddo is een klasse van semi-bevroren desserts, typisch ijs cakes, semi-bevroren vla, en bepaalde groenten taarten.
Koffiemelk is een ingeblikte melkproduct met ongeveer 60% water verwijderd uit verse melk. Dit melkproduct langer houdbaar.
Kleur
-
gekarameliseerde wit
Smaak
-
Caramel-like, Zoet
Oorsprong
Europa, Griekenland, Italië
Verenigde Staten van Amerika