Wat is
Semifreddo is een klasse van semi-bevroren desserts, typisch ijs cakes, semi-bevroren vla, en bepaalde groenten taarten.
Zacht serveren is een type roomijs die zachter dan gewone ijs als gevolg van lucht tijdens het invriezen geïntroduceerd.
Kleur
-
-
Smaak
-
-
Aroma
-
-
Vegetarisch
Nee
Ja
Oorsprong
Europa, Griekenland, Italië
Amerikaans