Wat is semifreddo en Buffalo Curd
Wat is
Semifreddo is een klasse van semi-bevroren desserts, typisch ijs cakes, semi-bevroren vla, en bepaalde groenten taarten.
- Buffalo wrongel is een traditionele vorm van yoghurt bereid uit buffelmelk
-
Oorsprong
Europa, Griekenland, Italië
Indië