Wat is Buffalo Curd en semifreddo
Wat is
- Buffalo wrongel is een traditionele vorm van yoghurt bereid uit buffelmelk
-
Semifreddo is een klasse van semi-bevroren desserts, typisch ijs cakes, semi-bevroren vla, en bepaalde groenten taarten.
Oorsprong
Indië
Europa, Griekenland, Italië