Wat is
Roquefort is een Franse blauwe kaas, gemaakt van de melk van schapen.
Kaas, een zuivelproducten bestaande uit gecomprimeerde, gecoaguleerd en gerijpte gestremde melk die wordt afgescheiden van de wei.
Kleur
Blauw
-
Smaak
Zout, Scherp, pikant
-
Aroma
zure geur, Sterk
-
Vegetarisch
Nee
-
Oorsprong
Frankrijk
Centraal-Aziatische landen als Kazachstan, Kirgizië, Tadzjikistan, Europa, Midden-Oosten