Wat is
Crème is een dik wit vetzuren vloeibare melk dat kan worden gebruikt in desserts of kokende bestanddeel.
Kaymak is een soort geconcentreerde crème, die traditioneel wordt vervaardigd uit buffels of koemelk in Turkije. Over het algemeen wordt geconsumeerd met honing bij het ontbijt en enkele traditionele Turkse desserts.