Wat is
Romano is een Italiaanse kaas, voornamelijk gemaakt van koemelk, melk of geitenmelk schapen, en soms een mengsel van twee of meer van deze.
Kwark, een saaie witte kaas gemaakt van de wrongel van melk.
Oorsprong
Italië
Cyprus, Egypte, Griekenland, Noord-Amerika en Zuid-Amerika