Wat is Ricotta kaas en Margarine

Ricotta kaas

Margarine

Add ⊕

Wat is

Ricotta is een Italiaanse weikaas die gemaakt wordt van de melkwei van schapen, koeien, geiten of Italiaanse waterbuffels, die overblijft na de productie van kaas.
Net als andere weikazen wordt het gemaakt door het stollen van de eiwitten die overblijven nadat de caseïne is gebruikt om kaas te maken, met name albumine en globuline.

Wit

Nee

Italië

Margarine is een smeersel gemaakt van plantaardige oliën, water en soms melk. Het wordt gebruikt als vervanging voor boter.

Europa, Griekenland, Italië