Wat is Quark en Dulce de Leche

Quark

Dulce de Leche

Add ⊕

1 Wat is

1.1 Wat is

Quark is een soort van verse zuivel, gebruikelijk voor de keukens van Duitstalige landen gemaakt door opwarming zure melk tot de gewenste mate van coagulatie (denaturatie, stremmen) melkeiwitten is voldaan, en dan gespannen.

Dulce de leche is een gebak bereid door langzaam verwarmen gezoete melk naar een stof die de smaak ontleent aan de Maillard reactie veranderen smaak en kleur te creëren.

1.1.1 Kleur

Niet beschikbaar

Bruin

1.1.2 Smaak

Niet beschikbaar

Zoet

1.1.3 Aroma

Niet beschikbaar

Zoet

1.1.4 Vegetarisch

Niet beschikbaar

1.2 Oorsprong

Duitsland

Argentinië

Vergelijk Zuivelproducten

Quark Vs Melkpoeder

Quark Vs Khoa

Quark Vs semifreddo

Kaassoorten

Ice melk Feiten

botervet Feiten

Yak Melk Feiten

Gomme Feiten

semifreddo Feiten

Khoa Feiten