Pindakaas is een voedingsmiddel pasta gemaakt van droge geroosterde pinda's, met toevoeging van zout, suiker, plantaardige oliën en emulgatoren.
- Zure room een zuivelproduct verkregen door fermentatie van een gewone crème met bepaalde soorten van melkzuurbacteriën.
- De bacteriële cultuur, die opzettelijk van natuurlijk wordt geïntroduceerd, zuur en dikker de room.