Wat is
Limburger is een koe melk, halve zachte kaas met een gewassen korst.
Kwark is een op basis van melk dessert, gemaakt met gezoete melk en stremsel, de verteringsenzymen die melk stremt. Het is misschien het best omschreven worden als een vla of een zeer zachte, gezoet kaas.
Kleur
Stro
-
Smaak
grasachtig, mild, mushroomy
-
Aroma
zure geur
-
Vegetarisch
Nee
-
Oorsprong
België, Duitsland, Nederland
Amerikaans, Denemarken