Wat is Dulce de Leche en Cheshire Cheese
Wat is
Dulce de leche is een gebak bereid door langzaam verwarmen gezoete melk naar een stof die de smaak ontleent aan de Maillard reactie veranderen smaak en kleur te creëren.
Cheshire Cheese is een Britse kaas die in het graafschap Cheshire.
Smaak
Zoet
mild, Melkachtig, pikant
Oorsprong
Argentinië
Cheshire, Engeland