Wat is Curd Snack en Dulce de Leche
Wat is
Curd snack is een soort zoete snack gemaakt van kwark, populair in de Baltische staten.
Dulce de leche is een gebak bereid door langzaam verwarmen gezoete melk naar een stof die de smaak ontleent aan de Maillard reactie veranderen smaak en kleur te creëren.
Oorsprong
Europa, Midden-Oosten
Argentinië