Wat is
Cheshire Cheese is een Britse kaas die in het graafschap Cheshire.
Clabber is een voedingsmiddel geproduceerd doordat ongepasteuriseerde melk zuur draaien bij een bepaalde vochtigheid en temperatuur. Na verloop van tijd wordt de melk dikker of stolt in een yoghurt-achtige substantie met een sterke, zure smaak.
Kleur
Oranje
-
Smaak
mild, Melkachtig, pikant
-
Aroma
aromatisch
-
Vegetarisch
Ja
-
Oorsprong
Cheshire, Engeland
Iers