Wat is Bulgaarse yoghurt en kulfi
Wat is
Bulgaarse Yoghurt is een licht zuur smakende yoghurt gemaakt van volvette verse melk. De yoghurt wordt gemaakt met behulp van de stammen van "Lactobacillus bulgaricus" - een bacterie die uniek zijn voor Bulgarije.
Kulfi is een Indiase bevroren dessert. Het komt in diverse verschillende en lijkt IJs, behalve dat het is dichter en romiger.
Smaak
Romig
Romig, Melkachtig, Zoet, Dik
Aroma
zure geur
Melkachtig
Oorsprong
Bulgarije
Indisch subcontinent