Wat is Buffalo Curd en Brick Cheese
Wat is
- Buffalo wrongel is een traditionele vorm van yoghurt bereid uit buffelmelk
-
- Brick kaas is een baksteen vormige kaas, gemaakt van gepasteuriseerde koemelk.
- Het is inheems in Winconsin, US
Smaak
zuur
mild, Nootachtig, Zoet, pikant
Aroma
Melkachtig
zure geur, Rijk
Oorsprong
Indië
Wisconsin, US