Wat is Brick Cheese en Buffalo Curd
Wat is
- Brick kaas is een baksteen vormige kaas, gemaakt van gepasteuriseerde koemelk.
- Het is inheems in Winconsin, US
- Buffalo wrongel is een traditionele vorm van yoghurt bereid uit buffelmelk
-
Smaak
mild, Nootachtig, Zoet, pikant
zuur
Aroma
zure geur, Rijk
Melkachtig
Oorsprong
Wisconsin, US
Indië