Wat is Brie en kamelenmelk
Wat is
- Brie is een Franse zachte kaas, vernoemd naar de Franse regio Brie.
- Het is gemaakt vorm melk niet gepasteuriseerde koemelk en heeft een pittige smaak.
Kamelenmelk is de melk onttrokken kameel, die rijk aan eiwitten met mogelijke antimicrobiële en beschermende activiteiten.
Smaak
fruit, mild, Nootachtig, pikant
Scherp, Zout, Zoet
Aroma
geprononceerd, Sterk
-