Wat is Brick Cheese en Kaymak
Wat is
- Brick kaas is een baksteen vormige kaas, gemaakt van gepasteuriseerde koemelk.
- Het is inheems in Winconsin, US
Kaymak is een soort geconcentreerde crème, die traditioneel wordt vervaardigd uit buffels of koemelk in Turkije. Over het algemeen wordt geconsumeerd met honing bij het ontbijt en enkele traditionele Turkse desserts.
Smaak
mild, Nootachtig, Zoet, pikant
Romig, Melkachtig
Aroma
zure geur, Rijk
Melkachtig
Oorsprong
Wisconsin, US
Centraal-Aziatische landen als Kazachstan, Kirgizië, Tadzjikistan