Hoe te Maken Zwitserse kaas En verzuurd Milk
ingrediënten
kaas Zout, Gepasteuriseerde melk van de koe, Propioni bacteriën, starter cultuur, vegetarische Rennet, Water
Citroen, Melk, Azijn
vergisting Agent
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
Not Applicable
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, kaasdoek, Mes, grote pot, garde
houder
Voorbereidingstijd
3- 4 uur
5 minuten
aging Tijd
2-4 weken
Niet beschikbaar
Refrigeration Temperature