ingrediënten
Dry Melkpoeder, Zware room of crème Plain, Zout, Suiker, Vanille extract, Volle melk
MM100 cultuur, leb, melk niet gepasteuriseerde koemelk
vergisting Agent
-
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Dingen die je nodig hebt
-
Cheese Press, zwaargewicht, Mes, Schimmel met pollepel, Plasticfolie
Voorbereidingstijd
15- 20 minuten
18 uur en 3-4 weken veroudering
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
5- 7 dagen
5- 7 dagen