Ingrédients
Sec Poudre de lait, crème épaisse ou de la crème ordinaire, Sel, Sucre, Extrait de vanille, Le lait entier
MM100 culture, Présure, Lait de vache non pasteurisé
Fermentation Agent
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Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Choses dont tu as besoin
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Fromage presse, poids lourd, Couteau, Moule avec poche, Emballage plastique
Temps de Préparation
15- 20 minutes
18 heures et 3-4 semaines de vieillissement
Vieillissement Temps
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7 à 10 jours
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
5- 7 jours
5- 7 jours