ingrediënten
1 kop zware room, 8 kopjes volle melk, Zout, Azijn
pekeloplossing, Calciumchloride, Koeienmelk, vloeibaar stremsel, Mesofiele starter cultuur
Dingen die je nodig hebt
Kom, kaasdoek, steelpan, roerder
Cheese Press, kaasdoek, Mes, zwaargewicht, blender, Plasticfolie, pers, roerder