Hoe te Maken provolonekaas En Limburger Cheese
Hoe te Maken
serving Size
100
100
ingrediënten
kaas Zout, Koud water, Gepasteuriseerde melk van de koe, leb, thermofiele starter
pekeloplossing, Calciumchloride, vloeibaar stremsel, Gepasteuriseerde melk van de koe, thermofiele starter
vergisting Agent
Not Applicable
Brevibacterium linens
Dingen die je nodig hebt
2 Bowls, steelpan, roerder
Cheese Press, kaasdoek, houder, Mes, aftappen mat, pers, roerder
Tijds duur
Voorbereidingstijd
Niet beschikbaar
15- 20 minuten
Kooktijd
Onbekend
Onbekend
aging Tijd
4 maanden
3 maanden
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
39,20 ° F
19
383,00 ° F
1
Houdbaarheid
2- 3 weken
2- 3 weken
