Hoe te Maken gruyère En Blauwe kaas
Hoe te Maken
serving Size
100
100
ingrediënten
ondiepe pan, Houten roerder en houten lepel
kaas Zout, Mesofiele starter cultuur, Melk, Penicillium bacteriën
vergisting Agent
Not Applicable
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Dingen die je nodig hebt
2 Bowls, steelpan, roerder
2 Bowls, steelpan, roerder
Tijds duur
Voorbereidingstijd
15- 20 minuten
15- 20 minuten
Kooktijd
Onbekend
20
aging Tijd
3 maanden
Niet beschikbaar
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
383,00 ° F
1
39,20 ° F
19
Houdbaarheid
2- 3 weken
3-4 weken
