serving Size
100
100
ingrediënten
Calciumchloride, kaas Zout, Koud water, Koeienmelk, Mesofiele starter cultuur, leb
Koeienmelk, leb, starter cultuur
vergisting Agent
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
-
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, kaasdoek, houder, Mes, aftappen mat, zwaargewicht, blender, gietvorm, Plasticfolie, pers
2 Bowls, steelpan, roerder
Tijds duur
Voorbereidingstijd
24 uur
15- 20 minuten
Kooktijd
120
-
aging Tijd
12 maanden
-
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
0,00 ° F383,00 ° F
-20
383
👆🏻
Houdbaarheid
Rond 3 maanden
2- 3 weken