ingrediënten
Calciumchloride, kaas Zout, Koud water, Koeienmelk, Mesofiele starter cultuur, leb
Rauwe melk of gepasteuriseerde melk
vergisting Agent
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Not Applicable
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, kaasdoek, houder, Mes, aftappen mat, zwaargewicht, blender, gietvorm, Plasticfolie, pers
Pan, roerder
Voorbereidingstijd
24 uur
5 minuten
aging Tijd
12 maanden
Niet toepasbaar
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
Rond 3 maanden
Tot 3 dagen