Hoe te Maken fromage Frais En Brick Cheese
Hoe te Maken
serving Size
100
100
ingrediënten
Geit of schaap of koemelk
pekeloplossing, karnemelk Cultuur, vloeibaar stremsel, Melk, Zout
vergisting Agent
Not Applicable
Brevibacterium linens
Dingen die je nodig hebt
Kom, kaasdoek, Maatbeker, Mousseline, steelpan, vergiet, roerder
Cheese Press, kaasdoek, aftappen mat, zwaargewicht, Mes, Plasticfolie
Tijds duur
Voorbereidingstijd
1 uur
2- 3 uur
Kooktijd
15
25
aging Tijd
Niet beschikbaar
7- 10 dagen
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
39,20 ° F
19
50,00 ° F
14
Houdbaarheid
5- 7 dagen
1- 2 Weken
