serving Size
100
100
ingrediënten
ondiepe pan, Houten roerder en houten lepel
Calciumchloride, Koeienmelk, zeezout, vloeibaar stremsel, Mesofiele starter cultuur, Gepasteuriseerde zware room
vergisting Agent
-
Mesophilic bacteria
Dingen die je nodig hebt
2 Bowls, steelpan, roerder
Kom, Vergiet, grote pot, Mousseline
Tijds duur
Voorbereidingstijd
15- 20 minuten
2 weken
Kooktijd
20
30
aging Tijd
-
-
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
99,00 ° F40,00 ° F
-20
383
👆🏻
Houdbaarheid
2- 3 weken
3-4 weken