serving Size
100
  
100
  
ingrediënten
Karnemelk, Calciumchloride, Camembert mallen, kaas Zout, vloeibaar stremsel, melk niet gepasteuriseerde koemelk
  
pekeloplossing, karnemelk Cultuur, vloeibaar stremsel, Melk, Zout
  
vergisting Agent
Not Applicable
  
Brevibacterium linens
  
Dingen die je nodig hebt
Kom, Cheese Press, kaasdoek, houder, blender, Mes, pollepel, levende culturen, Schimmel met pollepel, roerder
  
Cheese Press, kaasdoek, aftappen mat, zwaargewicht, Mes, Plasticfolie
  
Tijds duur
  
  
Voorbereidingstijd
18 uur en 3-4 weken veroudering
  
2- 3 uur
  
Kooktijd
20
  
25
  
aging Tijd
Niet beschikbaar
  
7- 10 dagen
  
Opslag en houdbaarheid
  
  
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
5- 7 dagen
  
1- 2 Weken