ingrediënten
MM100 cultuur, leb, melk niet gepasteuriseerde koemelk
Een snufje zout, Wrongel, Melk, Yoghurt
vergisting Agent
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Lactococcus Lactis
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, zwaargewicht, Mes, Schimmel met pollepel, Plasticfolie
roerder
Voorbereidingstijd
18 uur en 3-4 weken veroudering
15- 20 minuten
aging Tijd
7- 10 dagen
Niet beschikbaar
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
5- 7 dagen
7- 10 dagen