serving Size
100
  
100
  
ingrediënten
MM100 cultuur, leb, melk niet gepasteuriseerde koemelk
  
gekweekte karnemelk, Gepasteuriseerde zware room
  
vergisting Agent
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
  
Not Applicable
  
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, zwaargewicht, Mes, Schimmel met pollepel, Plasticfolie
  
kaasdoek, Glazen pot, roerder
  
Tijds duur
  
  
Voorbereidingstijd
18 uur en 3-4 weken veroudering
  
5 minuten
  
Kooktijd
25
  
2 dagen
  
aging Tijd
7- 10 dagen
  
Niet toepasbaar
  
Opslag en houdbaarheid
  
  
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
5- 7 dagen
  
3- 5 dagen