Hoe te Maken Boter En Zwitserse kaas
ingrediënten
Plain cream, Slagroom
kaas Zout, Gepasteuriseerde melk van de koe, Propioni bacteriën, starter cultuur, vegetarische Rennet, Water
vergisting Agent
Not Applicable
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
Dingen die je nodig hebt
Kom, blender, vergiet
Cheese Press, kaasdoek, Mes, grote pot, garde
Voorbereidingstijd
15- 20 minuten
3- 4 uur
aging Tijd
Niet toepasbaar
2-4 weken
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
2- 3 weken
1 maand