काय आहे
दूध फस्फसवून त्याचे दही बनवले जाते. लाक्टोबसीलुस आणि स्ट्रेपटो कोकस हे बॅक्टेरिया दाह्याच्या घत्टापणा साठी जावाबदार आहेत.
दूध एक पांढरं द्रव पदार्थ आहे जो प्रथिन आणि फॅट नी परिपूर्ण आहे. हे सस्तन प्राणी त्यांच्या पिल्लान साठी निर्माण करतात
मूळ
कझाकिस्तान, किरगिझस्तान, ताजिकिस्तान सारख्या केंद्रीय आशियाई देशांमध्ये
पूर्व युरोपीय बल्गेरिया, झेक प्रजासत्ताक, युक्रेन, नैऋत्य आशियाई आर्मेनिया, अझरबैजान, जॉर्जिया, तुर्की