क्लॉटेड मलई आणि स्वित्झर्लंडचा चीज काय आहे?
काय आहे
क्लॉटेड क्रीम (ह्याला स्कॉल्डेड, क्लाउटेड, डेवॉनशाइर आणि कॉर्निश क्रीम पण म्हटले जाते) एक घट्ट क्रीम चा प्रकार आहे. गाईच्या दुधाला औद्योगिक प्रकारे गरम केले आणि उथळ भांड्यात थंड केले जाते. ह्या प्रक्रीयेत दुधातले क्रीम वर येतो आणि त्याचे 'क्लॉट्स' होतात.
स्वित्झर्लंडचा चीज गाईचे दुध पासून केली सौम्य चीज आहे आणि बाळ स्वित्झर्लंडचा पेक्षा फर्म पोत आहे. चव, सौम्य गोड आणि कोळशाचे गोळे सारखी आहे.
रंग
उपलब्ध नाही
फिकट पिवळा
क्लॉटेड मलई आणि स्वित्झर्लंडचा चीज चव
उपलब्ध नाही
दाणेदार, गोड
क्लॉटेड मलई आणि स्वित्झर्लंडचा चीज सुगंध
उपलब्ध नाही
फ्रूटी, स्ट्रॉंग