ब्लू चीज़ आणि गोठविलेल्या दही कसे बनवायचे
साहित्य
चीज मीठ, मेसोफिलिक स्टारटर कल्चर, दूध, पेनिसिलियम रोक़ुएफओर्टी बॅक्टीरिया
दूध फॅट, दूध सॉलिड, स्वीटनेर, दही कल्चर
फर्मेंटेशन एजेंट
मोल्ड पेनिसिलियम गलौकूम, मोल्ड पेनिसिलियम रोक़ुएफओर्टी
लागू नाही
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
2 बोल्स, सॉस पॅन, उलथण
बोल, ब्लेंडर, आइस्क्रीम मेकर, मोजमाप कप, उलथण
तयारीची वेळ
15- 20 मिनिटे
30- 40 मिनिटे
एजिंग टाइम
उपलब्ध नाही
उपलब्ध नाही
शेल्फ लाइफ
3-4 आठवडे
1 महिना