susu soured produk pangan, bentenaken saka susu ngrusak, lan iku istilah umum kanggo susu ingkang sampun angsal rasa tart, liwat Kajaba saka asam, kayata linglang jus utawa cukà, utawa liwat fermentasi bakterial.
susu Reindeer punika susu dijupuk saka reindeer.It miskin ing lactose nanging karo isi lemak owahan.