Kaymak jenis krim klempakan, cara tradisional kang digawé saka kebo utawa susu sapi kang ing Turki. Bab iki wektu iki migunakaken karo madu ing isuk lan sawetara desserts Turki tradisional.
Keju, panganan biasa dumadi saka ingkang dipun teken, coagulated lan ripened curd saka susu kang wis kapisah saka whey.
negara asian Central kaya Kazakhstan, Kirgizstan, Tajikistan
negara asian Central kaya Kazakhstan, Kirgizstan, Tajikistan, Eropah, Timur Tengah