Apa Butter Fat lan Yak Milk
apa
Butterfat punika triglyceride (lemak) asalé saka asam lemak kayata myristic, palmitic, lan asam oleic. asam kebak lemak: asam Palmitic: 31% asam Myristic: 12% asam stearic: 11%
susu Yak punika susu dijupuk saka yak. Iku manis kanggo rasa lan isi lemak sugih.