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La mia dieta latticini


Port de salut formaggio vs Formaggio mozzarella Fatti


Formaggio mozzarella vs Port de salut formaggio Fatti


Calorie

Calorie per 100g
352,00 kcal   
31
300,00 kcal   
40

calorie in 1 Pat
Non disponibile   
336,00 kcal   
9

Calorie in 1 cucchiaio
Non disponibile   
Non applicabile   

Calorie in 1 tazza
Non disponibile   
85,00 kcal   
9

Calorie nel 1 bastone
Non disponibile   
85,00 kcal   
4

Servendo taglia
100   
100   

Proteine
23,78 g   
16
22,17 g   
23

Carboidrati
0,57 g   
99+
2,19 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Zucchero
0,57 g   
13
1,03 g   
16

grassi
28,20 g   
99+
22,35 g   
99+

Grassi saturi
22,03 g   
99+
13,15 g   
99+

Grassi trans
162,00 g   
18
Non disponibile   

Grassi polinsaturi
0,96 g   
22
0,77 g   
35

Grasso monoinsaturo
12,33 g   
10
6,57 g   
39

Nutrizione

Servendo taglia
100   
100   

Colesterolo
0,00 mg   
99+
2,50 mg   
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
1.092,00 IU   
8
676,00 IU   
27

Vitamina B1 (Tiamina)
0,01 mg   
40
0,03 mg   
27

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,24 mg   
34
0,28 mg   
29

Vitamina B3 (Niacina)
0,06 mg   
99+
0,10 mg   
38

Vitamina B6 (Piridossina)
0,05 mg   
35
0,04 mg   
99+

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
18,00 µg   
17
7,00 µg   
30

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,50 µg   
12
2,28 µg   
6

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
21,00 IU   
21
16,00 IU   
24

Vitamina D (D2 + D3)
0,50 µg   
12
0,40 µg   
13

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,24 mg   
25
0,19 mg   
29

Vitamina K (fillochinone)
2,40 µg   
12
2,30 µg   
13

Minerali
  
  

Calcio
650,00 mg   
19
505,00 mg   
23

Ferro
0,43 mg   
29
0,44 mg   
28

Magnesio
24,00 mg   
20
20,00 mg   
24

Fosforo
360,00 mg   
25
354,00 mg   
26

Potassio
136,00 mg   
99+
76,00 mg   
99+

Sodio
534,00 mg   
28
627,00 mg   
22

Zinco
2,60 mg   
21
2,92 mg   
16

Altro
  
  

Acqua
45,45 g   
0,25 g   

Caffeina
0,00 g   
0,00 g   

Benefici

Benefici alla salute
absorps di calcio e vitamina B, aiuta ad aumentare di peso, stimola il sistema immunitario, migliora il tasso di metabolismo, mantiene sentire piena, previene la carie, protegge la malattia parodontale, protegge contro le malattie cardiache, fornisce energia, riduce osteoporosi   
effetto antiossidante, Riduce la pressione sanguigna, riduce il colesterolo, controlla il diabete, absorps di calcio e vitamina B, protegge contro la gotta, previene il cancro   

Altri vantaggi generali
stimola il sistema immunitario, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le gengive   
stimola il sistema immunitario, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le gengive   

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa, ringiovanisce la pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa   
dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa, ringiovanisce la pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa   

Cura dei capelli
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Risultati in capelli lucidi, Rafforza le radici dei capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità   
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Risultati in capelli lucidi, Rafforza le radici dei capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità   

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
Non disponibile   
Nessun usi trovato   

Importanza nutrizionale
buona fonte di vitamina B-12, buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, contiene buona quantità di vitamine, buona fonte di riboflavina, ricco di vitamina A, buona fonte di calorie, buona fonte di proteine   
buona fonte di calorie, buona fonte di proteine, buona fonte di vitamina B-12, buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, contiene buona quantità di vitamine, buona fonte di riboflavina, ricco di vitamina A, ricco di vitamina D   

Allergia
  
  

Port de salut formaggio e Formaggio mozzarella Sintomi di allergia
Non disponibile   
Dolore addominale, Anafilassi, Tosse, Diarrea, Hives, Chiuso o che cola naso, Vomito, Respiro sibilante   

Ciò che è

Ciò che è
Port Salut è un formaggio di latte vaccino pastorizzato semi-soft da Paesi della Loira, in Francia, con una scorza di arancia caratteristico e un sapore delicato.   
mozzarella, un formaggio morbido semi, è ad alto contenuto di umidità originariamente a base di latte di bufala italiana con il metodo a pasta filata.   

Colore
Non disponibile   
Bianca   

Port de salut formaggio e Formaggio mozzarella Sapore
Non disponibile   
Latteo   

Port de salut formaggio e Formaggio mozzarella Aroma
Non disponibile   
Fresco, Latteo   

Vegetariano
no   
sì   

Origine
Francia   
Italia   

Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
Cloruro di calcio, crema di tartaro, latte in polvere, cultura MM100, vaccino pastorizzato o latte di capra, caglio, sale, lavata scorza carta, acqua   
una tavoletta di caglio, acido citrico, sale kosher, caglio liquido, non pastorizzato, latte di bufala intero, acqua   

Fermentazione agente
Non applicabile   
Non disponibile   

Cose di cui hai bisogno
2 Ciotole, Formaggio Press, buratto, Contenitore, Miscelatore, agitatore a   
Ciotola, Coltello, Misurino tazza, pentola non reattivo, casseruola per sugo, termometro, agitatore a   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
1 ora   
2- 3 ore   

Tempo di cottura
30   
20   

Tempo di invecchiamento
Non disponibile   
Non applicabile   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
50,00 °F   
14
99,00 °F   
5

Durata di conservazione
1- 2 settimane   
5- 7 giorni   

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