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La mia dieta latticini


Giuncata vs Formaggio Fontina Fatti


Formaggio Fontina vs Giuncata Fatti


Calorie

Calorie in 1 tazza
134,00 kcal  
18
513,00 kcal  
99+

Calorie
64,29 kcal  
99+
389,00 kcal  
18

Calorie in 1 cucchiaio
90,00 kcal  
99+
58,00 kcal  
32

Calorie in 1 oz
140,00 kcal  
99+
110,00 kcal  
99+

Calorie in 1 fetta Di
122,00 kcal  
40
109,00 kcal  
35

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
3,50 g  
99+
25,60 g  
9

Carboidrati
4,50 g  
99+
1,55 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
0,00 g  
1,55 g  
21

grassi
3,60 g  
21
31,14 g  
99+

Contenuto grasso
1 %  
1
45 %  
33

Grassi saturi
2,30 g  
23
19,20 g  
99+

Grassi trans
0,30 g  
5
0,00 g  

Grassi polinsaturi
0,10 g  
99+
1,65 g  
12

Grasso monoinsaturo
1,00 g  
99+
8,69 g  
21

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
14,00 mg  
99+
153,00 mg  
5

Vitamine
  
  

Vitamina A
106,23 IU  
99+
913,00 IU  
19

Vitamina B1 (Tiamina)
0,05 mg  
20
0,02 mg  
35

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,20 mg  
99+
0,20 mg  
40

Vitamina B3 (Niacina)
0,10 mg  
99+
0,15 mg  
37

Vitamina B6 (Piridossina)
-  
0,08 mg  
20

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
-  
6,00 µg  
37

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,18 µg  
99+
1,68 µg  
8

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,30 mg  
34
0,00 mg  
38

Vitamina D
4,04 IU  
36
23,00 IU  
23

Vitamina D (D2 + D3)
0,10 µg  
17
0,60 µg  
11

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,09 mg  
99+
0,27 mg  
30

Vitamina K (fillochinone)
0,00 µg  
33
2,60 µg  
12

Minerali
  
  

Calcio
127,00 mg  
99+
550,00 mg  
21

Ferro
0,05 mg  
99+
0,23 mg  
99+

Magnesio
12,70 mg  
37
14,00 mg  
35

Fosforo
95,00 mg  
99+
346,00 mg  
28

Potassio
155,00 mg  
99+
64,00 mg  
99+

Sodio
49,00 mg  
99+
800,00 mg  
13

Zinco
0,44 mg  
99+
3,50 mg  
9

Altro
  
  

Acqua
87,60 g  
37,92 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
-  
ossa sane, Cibo sano, protegge contro le malattie cardiache, previene il cancro, stimola il cervello e le sue funzioni, rafforza il sistema immunitario  

Altri vantaggi generali
presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, fornisce energia  
buono per le ossa, buono per il sistema immunitario, migliora la salute del cervello, migliora la salute cardiovascolare  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
-  
dà una pelle più liscia, aiuta a rallentare i segni ivecchiamento  

Cura dei capelli
-  
-  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
Formaggi stagionati può essere utilizzato come formaggio da grattugia, Funziona eccellente come formaggio da tavola  

Importanza nutrizionale
-  
contiene zinco, buona fonte di calcio, buona fonte di vitamina B-12, fosforo ricco, ricca fonte di vitamina K2  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
-  
Gonfiore addominale, Crampi addominali, Dolore addominale, Anafilassi, Stipsi, Diminuzione della pressione arteriosa, Diarrea, Eczema, Flatulenza o gas, Nausea, accompagnata da vomito, Eruzioni cutanee sotto forma di alveari, Rombo o gorgoglii suoni nello stomaco, Chiuso o che cola naso  

Ciò che è

Ciò che è
giuncata è un dessert a base di latte, a base di latte zuccherato e caglio, enzima digestivo che coagula il latte. potrebbe essere meglio descritta come una crema o un formaggio zuccherato molto morbido.  
fontina è un formaggio italiano latte di mucca che ha acquisito lo status di PDO diritto europeo.  

Colore
-  
Avorio  

Sapore
-  
Cremoso, Liscio, Tart  

Aroma
-  
Mite, odore acido  

Vegetariano
-  
no  

Origine
americano, Danimarca  
Italia  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
Noce moscata grattugiata, latte pastorizzato, polvere zucchero, caglio  
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio  

Fermentazione agente
-  
-  

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, superficiale piatto, agitatore a  
Formaggio Press, buratto, Coltello, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
10- 15 minuti  
10- 12 ore  

Tempo di cottura
90  
90  

Tempo di invecchiamento
-  
3 mesi  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Durata di conservazione
24 mesi  
2- 3 mesi  

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