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Port de salut formaggio
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Lassi
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Come rendere Port de salut formaggio e Lassi

Come rendere

Servendo taglia

Ingredienti

Fermentazione agente

Cose di cui hai bisogno

Tempo di preparazione

Tempo di cottura

Tempo di invecchiamento

Refrigerazione Temperatura

Durata di conservazione

 
100
Cloruro di calcio, crema di tartaro, latte in polvere, cultura MM100, vaccino pastorizzato o latte di capra, caglio, sale, lavata scorza carta, acqua
-
2 Ciotole, Formaggio Press, buratto, Contenitore, Miscelatore, agitatore a
1 ora
30
-
50,00 °F
1- 2 settimane
 
100
1 1/4 tazze di zucchero, latte, Yogurt
-
cardamomo, Barattolo di vetro, agitatore a
10- 15 minuti
-
-
45,00 °F
3- 5 giorni