Come rendere Latte in polvere e Buffalo cagliata
Ingredienti
latte pastorizzato
cagliata, qualche goccia di succo di limone, latte
Fermentazione agente
Non applicabile
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Cose di cui hai bisogno
Non applicabile
Contenitore, casseruola per sugo
Tempo di preparazione
Non disponibile
durante la notte
Tempo di cottura
Non disponibile
NA
Tempo di invecchiamento
Non applicabile
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
2 anni
2- 3 settimane