Servendo taglia
100
100
Ingredienti
olio di cocco, Sciroppo di mais, alto oleico olio di cartamo, proteine del latte isolati, padella bassa, olio di soia
Cloruro di calcio, crema di tartaro, latte in polvere, cultura MM100, vaccino pastorizzato o latte di capra, caglio, sale, lavata scorza carta, acqua
Fermentazione agente
-
-
Cose di cui hai bisogno
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a
2 Ciotole, Formaggio Press, buratto, Contenitore, Miscelatore, agitatore a
Tempo Durata
Tempo di preparazione
15- 20 minuti
1 ora
Tempo di cottura
-
30
Tempo di invecchiamento
-
-
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
383,00 °F50,00 °F
-20
383
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Durata di conservazione
2- 3 settimane
1- 2 settimane