Bahan
Susu domba
Kalsium klorida, Krim dari Tartar, Bubuk susu, budaya MM100, Sapi pasteurisasi atau susu kambing, rennet, Garam, Dicuci Rind Kertas, air
fermentasi Agen
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
Tak dapat diterapkan
2 Bowls, keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, pencampur, pengaduk
Waktu persiapan
2 hari
1 jam
Waktunya memasak
2 hari
30
penuaan waktu
Tidak tersedia
Tidak tersedia
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
10 sampai 14 hari
1- 2 Minggu