Bahan
susu, Garam, Cuka
Kalsium klorida, keju Salt, Air dingin, Susu sapi, kultur starter mesofilik, rennet
fermentasi Agen
Not Available
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Hal-hal yang perlu
Mangkuk, Panci, pengaduk
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, pengeringan mat, berat berat, pencampur, Cetakan, bungkus plastik, tekan
Waktu persiapan
8- 10 jam
24 jam
penuaan waktu
Tidak tersedia
12 bulan
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
3- 5 hari
Sekitar 3 bulan