Bahan
Susu sapi pasteurisasi, rennet, kultur starter
Kalsium klorida, Susu sapi, garam kosher, Rennet cair, kultur starter mesofilik, Dipasteurisasi Cream Berat
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, berat berat, pencampur, Cetakan dengan sendok, bungkus plastik
Mangkuk, saringan, panci besar, Kain kasa