Cara membuat Roquefort Keju dan Bubuk susu
Bahan
rennet, Garam laut, Susu domba
Susu pasteurisasi
fermentasi Agen
Pencillium roqueforti
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, berat berat, Cetakan, bungkus plastik
Tak dapat diterapkan
Waktu persiapan
3- 4 jam
Tidak tersedia
Waktunya memasak
90
Tidak tersedia
penuaan waktu
3 minggu
Tak dapat diterapkan
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
3-4 minggu
2 tahun