Bahan
Beberapa tetes jus lemon, susu, rennet, Garam, Cuka
susu mentah atau susu yang tidak dipasteurisasi
Hal-hal yang perlu
Mangkuk, Kain katun tipis, Gelas pengukur, Kain kasa, panci saus, Saringan, pengaduk
Wadah kaca dengan tutup, Kain katun tipis, Wadah